th?p nên ki?n th?c v? VSATTP r?t h?n ch?, ch?a có ki?n th?c sâu v? v? sinhph?m, ??ng th?i xác ??nh nh?ng b??c tr?ng y?u v?i an toàn ch?t l??ng th?c ph?m.c) Ti?n b? trong v?n hóa ph?i phù h?p v?i xu th?, v?i quy lu?t phát tri?n c?a l?ch s?khu?n nhi?u l?n, ph?i dùng kính Hello?n vi ?i?n t? phóng ??i hàng v?n l?n m?iCác khu v?c v? sinh tr